Lugar Restaurante Zamburiña

No demasiada luz, decoración con glamour y cocina natural sin precios abusivos. Esas son las señas de identidad del madrileño restaurante Zamburiña. 

Ofrecen una carta auténticamente mediterránea basada en ingredientes de temporada y con delicias como la sopa de tomate fría con mozarella de búfala y aceite de albahaca y las variadas ensaladas como la de confit de pato con salsa rosa, la de jamón serrano con piñones, pasas y vinagreta o la de salmón con salmorejo y virutas de queso.

Las empanadas son su especialidad: de zamburiña (en honor a su hombre) y de carne, bonito o pollo.También sirven una deliciosa quiche de queso de cabra, berenjena y tomate.